水と大豆とにがりだけで、濃厚な豆腐の味を実現しました。大豆の風味が凝縮されていますので、普通の豆腐だと何だかもの足りないという方、大豆の香りが大好きという方におすすめです。添付のたれをかけてそのまま冷や奴、ちょっと温めて温奴、アツアツのスンドゥブチゲなど、豆腐が主役のお料理におすすめです。

「濃い味＝不健康」ではありません。「濃いミニおぼろ」の原材料は、水と大豆とにがりだけ。タイシ独自の製法で濃厚な味わいを実現しました。大豆固形分は通常品の1.2倍！消泡剤や乳化剤は使っていません。体に良くて、食べごたえのある、ヘルシーな豆腐です。