早速醤油麹を作りました。御社の生麹はとても品質が良く、醤油麹が概ね出来上がっても麹が更に発酵を続ける呼吸が目視出来ますね。

三升漬けと塩麹をつくりました。おいしくてすぐ無くなりそうなのでまた注文します。

甘酒を作ろうと思い、初めて購入しました。
300gがどれくらいの量なのか？イマイチ分からずに注文したのですが、
想像よりたくさんでなかなか減らず…さて何を作ろう？！状態（笑）
商品は使いやすいと思います。

早速、醤油麹と塩麹に甘酒を作りました。これまでは市販の乾燥麹を使ってましたが出来上がりはとても円やかで良かったです。