気温の低下と共にこの豆乳を自家製のおぼろ豆腐にしてスンドゥブチゲで食すのが最高です。市販のレシピだと絹豆腐が多いですがやはり美味い豆乳で作るお豆腐がベスト。普段は蒸した後10分程度置いてますが直ぐにスプーンですくって鍋に入れると良いみたいです。
沢山購入した時は程よい大きさに切ってまとめて冷凍保存しています。使う時は凍ったまま使いたい量を鍋に入れるだけです。当初の風味も歯応えもコクも変わらない様に思います。それまでは市販の刻みうすあげを使っていましたが、…戻れないと思われます(笑笑)
国産ダイズ使用ということで使い始めて、はや数年、品質の良さがわかり、
豆腐にしたり、ヨーグルトにしたりして健康維持に貢献出来ていると思います。今後も利用させて頂きたいと思っています。
あまり納豆は好きではありません。が、今まで食べた納豆より美味しいと感じました。
発酵食品の一つで、食べた方が良いと思いながら、より美味しいと思える食べ物を探しています。
いつもは豆乳ヨーグルトでいただいておりますが、これからの季節は豆乳鍋もいいですね。市販の豆乳鍋スープより、濃厚でおいしい豆乳鍋ができます。
寿司あげ 添加物の無い 自然な味で とても美味しくいただきました
孫の運動会にいなり寿司を作り 孫たちは喜んで好評でした
大粒納豆も 我が家では好評です
大阪で この辺では 売っていないのです
佐賀県 矢山クリニックで入院した時に はじめて いただいて美味しく感じました