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日光の水とにがりだけで醸し出す絶妙な旨み
冷たい豆乳ににがりを加え、じっくりと固めることで、きめ細やかでなめらかな豆腐に仕上げました。原材料は北海道産大豆と天然由来のにがりだけ。日光連山の伏流水で、美味しさをさらに引き出しました。冷や奴やサラダ、さっと火を通してお味噌汁などにどうぞ。
使いやすいミニサイズ、賞味期限は驚きの17日間！便利なミニパックだから、1個だけ使って残りは冷蔵庫へ。衛生的に保管できるので、無駄なくお使いいただけます。賞味期限も17日間と長いので、まとめ買いをしても安心です。消泡剤や乳化剤、遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
絹ごし豆腐を使った人気レシピ
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本当のおもちみたい！
豆腐入り団子
【材料】（8人分）
- 北の大豆 絹 100ｇ
- 白玉粉 100ｇ
- 上新粉 100ｇ
- 熱湯 50cc
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 50ｇ
- 片栗粉 大さじ1
- 水 100cc
【作り方】
- しょうゆ、砂糖、片栗粉、水を鍋に入れて火にかける。透き通ってきたら火を止める。
- ボウルに白玉粉と豆腐を入れて手でこねる。
- 別のボウルに上新粉を入れて熱湯を加えて箸で混ぜ、熱が冷めたら手でこねる。
- ２のボウルに３を加えてこね、一口大に丸める。
- 熱湯に４を入れ、浮き上がってきたら冷水にさらす。
- しょうゆだれをかけてできあがり。
■ お客様の声
おすすめ度  |
河野様 | 2024-01-02 |
| すいません、今回は、おぼろ のほうではなく、 ３個パックのほうです。 前回だめだったときは、両方だったと思います。 前回 12月28日 に 受け取った豆腐 パックが ちゃんとできていなく、 中の水が、漏れていたり、白い豆腐も 少し 出てきてしまって、 いました。 １５個（３個で１個なので、１５個）のうち、 ４～５個くらいは、そういう状態でした。 全般的に、そのときのは、パックがよくない感じがしました。 品質に問題は、ないですか？ 消費期限とか。 これで 同じ状態が、 ２回目です。 一回目は、昨年＿２０２３年の７月くらいだったと思います。 そのときのは、写真をさがせば、あると思います。 |
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お店からのコメント
2024-01-19
河野 様
日頃より格別のご愛顧賜り厚く御礼申し上げます。 この度は、お届けした商品が破損していたとの事で、ご不快な思いをさせてしまい大変申し訳ございませんでした。 深くお詫び申し上げます。 また、お客様のお声を頂きながら、ご連絡が遅くなりまして、重ねてお詫び申し上げます。 大変申し訳ございませんでした。 当日の梱包前商品状態に確認致しました。品質に問題なく原因としては...>>続きをみる、輸送中に何らかの圧力、衝撃が加わったものと思われます。 昨年も同様の破損があったとの事で、今後、更に出荷時の検品強化と配送業者ともに再発防止に努めて参ります。 また、代替商品につきましてご相談したいと思いますので、お手数おかけ致しますが 弊社メールアドレスまでご連絡頂ければ幸いです。 この度は、大変ご迷惑おかけし申し訳ございませんでした。>>閉じる |
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| おすすめ度 |
コムギちゃん様 | 2019-09-24 |
| プリンのようななめらかさで、家族みんな大好きです。毎回、おいしくいただいています。 | ||
| おすすめ度 |
reiko様 | 2019-06-24 |
| とても滑らかで美味しく、大豆の香りもしっかりとあって、それでいてリーズナブルです。 | ||
| 商品名 | 北の大豆 絹 ミニ120g×3個パック |
| 原材料 | 丸大豆【北海道産（遺伝子組換えでない）】、塩化マグネシウム（にがり） |
| 内容量 | 120g×3 |
| 賞味期限 | 17日間 |
| 保存方法 | 要冷蔵（5℃～10℃） |
| アレルゲン特定原材料 | 大豆 |
| 栄養成分表示 | (1パック120gあたり) エネルギー 78kcal、たんぱく質 6.4g、脂質 4.4g、炭水化物 3.1g、食塩相当量 0g、イソフラボン 65mg |
